مربعات الجوز

مربعات الجوز

المقادير 

 350غ جزوز مجروش

4 بيضات

250 غ سكر عادي

50 نشا

110 غ زبدة دائبة

5 غ فانيليا

الزينة مربي المشمش + حبا الجوز

التحضير

يخلط الجوز مع الزبدة و السكر و الفانيلا و النشا و البيض و نخلط جيدا بملعقة خشب ونفرغ الخليط في قالب مربع لشكل مدهون بالزيت  
يطهى في فرن على درجة حرارة  150ل 35 دقيقة بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا 
فينزع من القالب  نطلي وجه الحلوي بالمربى ويترك ليجف قليلا ثم نقوم بتقطيعه الى مربعات متساوية ونزين الوجه بالجوز بعد ذلك

حتى يصبح لون المربى بني تقريبا  كالكراميل يجب  خلطه في خلاط كهربائي