مربعات
الجوز
المقادير
350غ جزوز مجروش
4 بيضات
200 غ سكر عادي
50 نشا
110 غ زبدة دائبة
5 غ فانيليا
الزينة مربي
المشمش + حبا الجوز
التحضير
يخلط الجوز مع الزبدة و السكر و الفانيلا و النشا و
البيض و نخلط جيدا بملعقة خشب ونفرغ الخليط في صينية
مربعة الشكل مدهون بالزيت
نضعة في فرن على درجة حرارة 150ل 35 دقيقة بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا
نضعة في فرن على درجة حرارة 150ل 35 دقيقة بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا
نطلي وجه الحلوى بالمربى ويترك ليجف قليلا ثم نقوم بالتقطيع الحلوى إلى مربعات متساوية وتزيني الوجه الجوز بعد ذلك
حتى يصبح لون المربى بني تقريبا كالكراميل يجب خلطه في خلاط كهربائي